醤油のこと

突然ですが、醤油のこと。

私は醤油が好きです。

フライものなど食べるときはソースをかけたくありません。

そうすると、ソースの味しかしなくなるからです。

素材自体の味が全く分からなくなります。

これは、ソースに雑味があるからでは…？

と、勝手に思っています。

ただ、醤油はかけると素材の味を引き立てるのです。

なのでフライものを食べる時は醤油をかけます。

先日はたこ焼きにも醤油をかけました。

醤油おいしい！！！

ただ醤油が好きなだけかもしれません。

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